jeudi 20 novembre 2008

L'œil de Falbala


Bonjour,

Depuis la mi-octobre, un drôle d'assemblage occupe le fond du jardin, juste à côté du coffre… De quoi s'agit-il ?

Il a fallu chatouiller Falpabo pendant de longues minutes (le pôvre ! il ne pouvait sortir de son pieu) pour apprendre qu'il s'agissait d'un dispositif (secret) de surveillance du jardin suite aux vols de légumes dont il a été la victime.

Sous la bâche, donc, se cache un radar-sonar-scannar (le scannar est un modèle de scanner spécialement conçu pour l'agriculture biologique) et ce qui passe pour une palette n'est autre qu'une antenne qui permet d'envoyer directement les informations à la jardinière présidente dont le balcon (ci-contre) est équipé d'un fulguro-plant qui déclenche un vol de pigeons chargés de fiel à la moindre alerte.

C'est la guerre…
Heureusement, le poète veille.

On fit donc une serre, et Falbala dit « C'est bien ! »
On installa alors sous cette voûte sombre,

Un radar-sonar-scannar qui, tapi dans l'ombre,

Surveillait les mouvements des petits lapins.

L'œil était dans la serre et regardait le jardin…


[Oh ! pardon, Victor Hugo, NDR]

À bientôt.

samedi 8 novembre 2008

Beignets de fleurs de courgette


Bonjour,

Une jardinière sans jardin égarée à deux pas du pont d'Avignon a écrit à Falbala afin de lui transmettre une recette de beignets de fleurs de courgette après avoir vu une photo dans un message du mois d'août.

Après enquête, il semble que le mistral ait frappé : point de fleurs de courgette chez Falbala mais une fleur de courge sucrine du Berry.

Allez, entre courge et courgette, il n'y a guère qu'une ou deux tailles de différence.
Et comme Falbala n'a pas le droit de faire de cuisine dans l'enceinte du jardin (« — Surtout pas de friture ! s'insurge déjà une riveraine qui a sa cuisine juste au-dessus. »), elle partage à son tour la recette.

Pour 2 personnes : (Ce sont des « choses » raffinées qui se mangent à deux…)
- 1 vingtaine de fleurs de courgettes »
- du persil
- 50 grammes de farine
- 1 œuf entier
- 10 cl de lait froid ou de bière
- sel, poivre, sauce tomate pour l'accompagnement
Nettoyer les fleurs en les débarrassant de leur tige et du pistil. Les réserver.
Dans une terrine, mélanger la farine, le jaune d'œuf, 1 petite pincée de sel et 1 cuillerée à café d'huile d'olive, verser le lait peu à peu. Battre le blanc d'œuf en neige et le rajouter à la préparation ainsi que le persil haché, sel et poivre.
Tremper les fleurs, l'une après l'autre, dans la pâte, les immerger dans la friture chaude, puis, une fois dorées, les mettre sur un plat, au fond duquel on aura disposé des serviettes en papier.
Les beignets de fleurs de courgette peuvent être servis avec une sauce tomate et se consomment tièdes.

À bientôt.

dimanche 2 novembre 2008

Histoire de lapins






Bonjour,

Mais qu'est-ce donc que cela ?

Des boules de billard ?
Le tapis est vert mais tout bon joueur sait qu'au billard, une bille rouge accompagne les deux blanches…

Des œufs… de caille… d'autruche… de… ?
A-t-on jamais vu un oiseau pondant un œuf comprenant un cordon ombilical ?
À moins que, le bec en guise de ciseaux…

Regardons mieux…
La grosse, là (euh ! pardon, l'objet corpulent)… Sa tige ressemble à celle des aubergines, non ?

Falbala tranche : il s'agit bien d'aubergines, blanches, donc.

Comment se fait-il ?
Serait-ce des aubergines transgéniques qu'un préfet plus futé que les autres aurait commandé à Nonsanto pour traquer les automobilistes en stationnement illicite ?
Le blanc est si… transparent !

Falbala rigole. Une nouvelle fois, elle tranche :
— Ce sont des aubergines albinos.

Albinos ? Comme les lapins ?

Il a pourtant de petites oreilles, celui-là !

Vraiment étrange, cette affaire…
Vraiment.


À bientôt.