Formation de Maîtres composteurs des 29, 30 et 31 octobre 2008

Bonjour,

Gabriel a participé à une formation au compostage financée par Paris Habitat.

Voici le compte rendu de cette formation.

À bientôt.

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Lieu : Parc départemental de la plaine des Bordes
94430 CHENNEVIERS SUR MARNE

Organisateur : URBAN-ECO : Marine LINGLART-LIME

15 Stagiaires participants :

Présentation des participants
Ville Saint-Orens de Gameville : Claire
SEAPFA : Jean, Didier
Mairie de Groslay : Marie
CG Val de Marne : Denis
Individuels: Jocelyne, Frédérique, Jackie
Agglo du Beauvaisis : Virginie, Sandra
CPN Val de Seine : Marc
Mairie de Montreuil : Patrick
Paris Habitat : Patricia (Périchaux), Catherine (156 Losserand), Gabriel (Falbala)

Historique des expériences de compostage
• 1989 création d’une plateforme à Pontcarré (77) animée par Gérard MARTIN
• 1992 premières formations au compostage individuel
• 1996 réalisations de 150 journées d’animation grand public
• 1998 distributions de composteurs Beauvais Diffusion
• 2000 création d’un site de démonstration
• 2007 lancement du site de démonstration au jardin des Bordes
• 2008 premières formations de maîtres composteurs

Réflexions sur l’avantage de former des Composteurs
• Diffusion de l’expérience au voisinage et aux jardiniers
• Entretien le site de démonstration et accueille les visiteurs
• Développement des initiatives au niveau des quartiers
• Sensibilisation sur le compostage à la maison

Définitions du compostage
• Processus naturel de transformation par des bactéries, des champignons et des petits invertébrés
• Processus contrôlé de transformation des déchets de cuisine et de jardin en humus
• Le compost est un produit nourricier riche pour la végétation

La vie dans le compost
• Lors de la décomposition de la matière organique, la vie s’organise et se développe
• Principaux composant de la flore : bactéries, champignons, moisissures, levures
• Principaux composant de la faune : nématodes (vers ronds), acariens, collemboles, lombrics, larves de coléoptères, millepates, fourmis, arachnides

Méthodes de compostage
• Fût : petit jardin jusqu’à 300 m2, beaucoup de déchets de cuisine, le mettre en plein soleil et sur dalle, récolte 3 à 6 mois
• Silo : jardin moyen jusqu’à 10 ares, beaucoup de déchets de jardin, le placer à mi-ombre à même le sol, récolte 6 à 9 mois
• Tas : grand jardin jusqu’à 1000 m2, entasser à mi-ombre à même le sol, couvrir d’un géotextile, récolte 9 à 12 mois
• Vermicompostage ou lombricomposteur : pas de jardin, introduire quelques vers pour le démarrage. Est placé dans la cuisine, une cave ou un abri. Récolte 3 à 6 mois.
• Tous les composteurs doivent être isolés du froid tout en ayant une bonne aération.

Matières à composter
• Déchets de jardin, matières brunes : paille, bois de taille broyé, sciure de bois, tourbe, feuilles, fanes de pomme de terre
• Déchets de jardin, matières vertes : tontes de gazon, compost jeune, mauvaises herbes
• Déchets de cuisine, matières brunes : coquilles d’œuf, marc de café, thé, papier, journaux
• Déchets de cuisine, matières vertes : épluchures de fruits et légumes, restes de repas sauf viandes et os
• Il faut veiller à un bon équilibre entre les matières vertes riches en azote et les matières brunes riches en carbone.

Matières à ne pas composter
• Os et déchets animaux, langes jetables, terre, sable, sauces, graisses, huiles, poussières d’aspirateur, cendres, charbon de bois, matières synthétiques, métaux, litières de chat…

Entretien du compost
• Equilibrer les déchets de jardin et de cuisine pour optimiser le rapport C/N (carbone/azote)
• Retourner pour aérer
• Arroser d’eau si l’humidité est inférieure à 60%
• Surveiller la température qui doit monter vers 65° au début et descendre progressivement vers 20°
• Il ne faut pas ajouter d’accélérateur au compost, éventuellement on peut un l’activer en ajoutant un peu de compost mûr, du fumier, des orties, des pissenlits, de la consoude, de la valériane ou de la mâche.

Utilisation du compost mûr
• Le composte est mûr lorsqu’il a une couleur brune à noire, que les éléments sont petits et ne tâchent pas les mains et qu’il a une odeur de bois.
• Utilisation en paillis avant les grands froids. Il ne faut jamais l’enfouir dans le sol
• Mélangé à 50% de terreau, on s’en sert pour le rempotage

Avantages du compost
• Un bon compost ne sent pas mauvais, ne contient ni de mauvaises graines ni de germes pathogènes
• Il apporte au sol tous les éléments nutritifs indispensables
• Il améliore la structure du sol en augmentant sa granulométrie et sa porosité
• Il améliore l’état sanitaire du sol par l’augmentation des micro-organismes
• Il allège les sols argileux
• Il limite l’évaporation de l’eau

Travaux pratiques sur le terrain
• Montages de trois composteurs différents de type « silo »
• Arrangement d’un compostage en « tas »
• Fabrication « maison » d’un lombricomposteur
• Observation des faunes et flores de compost en cours de maturation

Remise des diplômes

Un nouveau composteur

Bonjour,

Paris Habitat (ex-Opac) soutient depuis le début le Jardin partagé de Falbala, par des aides techniques et financières. Ce soutien se traduit aujourd'hui par un projet d'implantation de composteurs dans le jardin qui prendront la place de notre très joli (mais peu pratique) bac fait main.

Les modalités de cette implantation ont été discutées lors d'une réunion ce 23 octobre. Étaient présents, outre des responsables de Paris Habitat, les Jardins de Périchaux et du 156 Losserand. Cette implantation se fera selon les étapes suivantes :

• Distribution de notes d’information aux habitants
• Organisation d'une réunion de sensibilisation avec les volontaires et un maître-composteur.
• Récolte de l'engagement de vingt-cinq familles à participer à la collecte.
• Fourniture d'un bio-seau (7 litres) à chaque famille volontaire.
• Installation du composteur.
• Préparation d"un stock de matières brunes avec le jardinier du square.

Chaque installation comprendra deux composteurs, avec structure bois d'une capacité de 600 litres.

Cette implantation s'accompagne de la formation de l'un de nos jardiniers (Gabriel) à toutes les subtilités du compostage ; cette formation dure trois jours et le verra érigé au rang de Maître composteur.

À bientôt !


Note : que les nostalgiques se rassurent : l'ancien bac sera conservé pour stocker des végétaux !

Un spectre hante Falbala, le spectre du communisme !

Bonjour,

Falpabo et Falbala font un si magnifique couple d'épouvantails !
À l'usage, peut-on dire qu'ils effraient les oiseaux ?

Il ne semble pas.
Car quand les jardiniers ne sont pas là, des oiseaux de proie passent le portillon et viennent cueillir légumes et fleurs au gré de leurs envies.

En septembre, les jardiniers ont constaté la disparition de poivrons, d'aubergines, du Patidou (il s'agit d'une variété de courge, ci-contre) et hier encore, de poireaux.

Cela commence à faire beaucoup. Falbala a lancé ses espions et, de fil en aiguille, il semble qu'un riverain considère que si le jardin est partagé, il a bien le droit de se servir…
Il l'a dit.
L'a-t-il fait ?

Après avoir tenté le dialogue, Falbala fourbit ses armes et pense porter plainte, pour le principe, contre X, forcément puisque la preuve n'est pas établie.

Gageons néanmoins que les choses en restent là car même si le troc est dans l'air du temps, Falbala risque de manquer de ressources pour fournir tout le quartier !

À bientôt.

Horaires des permamences

Bonjour,

Depuis sa création, le Jardin partagé de Falbala partage également le local associatif du 20 rue de Gergovie, local géré par les Habitants de l'îlot Gergovie-Ouest. Ce local est situé à 10 mètres du jardin et dispose de deux entrées, une sur la rue, une sur le square.

Pour cette année 2008-2009, les permanences seront assurées dans le local (entrée sur le square) et le jardin le dimanche de 11h15 à 12h15 (un peu avant, un peu après, selon le temps et le travail à faire). Le vendredi, de 17h à 19h, il y a toujours un jardinier dans les parages, soit sur le jardin, soit dans le local.

À bientôt.

Falbala prépare le printemps

Bonjour,

Aux prémices de l'automne, il peut sembler étranger d'évoquer déjà de printemps, alors que l'hiver n'a pas encore livré ses pluies et ses frimas…

Justement ! rétorquerait Falbala, si tant est que quelqu'un veuille bien lui tendre un micro.
On vous écoute, madame.

— Eh bien, voilà. Si vous voulez que je sois la plus belle au printemps, c'est dès à présent qu'il faut travailler la terre, la préparer au repos et à de nouvelles plantations. Hardi ! jardinières et jardiniers. Sortez vos pioches et vos bêches ! Retournez-moi dans tous les sens et grattez-moi…

Allo ? Il semble que la communication soit coupée… Les jardiniers n'entendent pas la suite et se ruent sur le papier, histoire de gratter quelques plans d'aménagement qu'ils vont discuter ensemble.

Falbala s'impatiente… Sa terre a besoin d'un bon coup de pioche !

Plus tard… Plus tard…
Ils réfléchissent où ils vont le donner.

À bientôt !